Santé : Quel régime alimentaire pour vivre mieux et plus longtemps ?
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longevite santé sante Santé : Quel régime alimentaire pour vivre mieux et plus longtemps ?Livre santé : "Entre fourchettes et baguettes", guide des meilleures habitudes alimentaires Parution du livre "Entre Fourchette et Baguettes" :
Vivre plus longtemps tout en restant en bonne santé, grâce aux régimes alimentaires les plus sains au monde.
Quel est le point commun entre un plat typiquement Provençal et un repas Japonais sur la santé ?
Ce livre de Michel Jodoin, Acupuncteur, étudie les coutumes alimentaires des peuples ayant l'espérance de vie la plus longue, jouissant d'une excellente santé et d'une exceptionnelle vitalité.
L'influence de ces régimes alimentaires sur la santé des personnes est elle même confirmée par les plus grandes recherches nutritionnelles et épidémiologiques à ce jour.
Le fruit de ces recherches est un
guide des traditions alimentaires des peuples ayant la plus grande longévité et le plus faible taux de maladies cardiovasculaires, de cancers et de maladies dégénératives.
Ces personnes se divisant principalement en 2 groupes :
- Asie : Japon, Chine, Inde, et sud-est asiatique.
- Méditerranée : Crète, Grèce, Italie et Provence.
... de ces traditions culinaires très différentes, l'auteur a réussi à en tirer le point commun, qu'il met à disposition de tous.
Il en résulte ce livre proposant une explication, un guide pratique, et plus encore : de véritables recettes (plus de 400) pour apprendre à mieux manger et parvenir à une meilleure santé.
L'auteur étant lui même de formation scientifique, il propose également dans l'ouvrage une série de recommandations afin que chacun puisse adapter les habitudes alimentaires présentées en fonction de son propre profil personnel.
Les lecteurs sont ainsi à même d'utiliser les recettes tout en comprenant les bienfaits de chacune pour sa santé propre.
A propos de l'auteur
Monsieur JODOIN Michel, acupuncteur, herboriste et praticien spécialiste de la médecine chinoise
Michel Jodoin, scientifique de formation, exerce depuis plus de 30 ans la médecine traditionnelle chinoise et l'acupuncture.
Il est l'un des rares Occidentaux à avoir reçu la même formation qu'un médecin traditionnel chinois. Il passe en effet 7 ans à étudier auprès de maîtres chinois, dont le célèbre Dr Lee Tin-Yuen dont il a été l'élève, l'assistant et le traducteur.
En plus d'être un praticien chevronné en acupuncture, en herboristerie et en diététique chinoise, il est l'un des premiers professeurs du programme gouvernemental public de l'acupuncture au Québec.
Son expertise l'a amené également à mettre sur pied la clinique-école d'acupuncture du Collège de Rosemont, ainsi que les examens provinciaux en acupuncture tenus par le Collège des Médecins du Québec, afin d'octroyer le droit de pratique.
Descriptif du livre
Titre : Entre fourchette et baguettes
Auteur : Michel Jodoin
Éditeur : Trafford Publishing
ISBN : 9781426950421
Format : broché
Nombre de Pages : 696
Pour se le procurer : sur Amazon.fr à l'adresse :
http://www.amazon.fr/Entre-Fourchette-Baguettes-plaisir-sagesse/dp/142695042X/
Contact presse
Contactez Michel Jodoin aux coordonnées suivantes :
- Michel Jodoin : michel.jodoin@mac.com
- Adresse postale :
414 CHAMPLAIN
BELOEIL QC J3G 4M3
CANADA
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- Livre : Entre fourchette et baguettes
- Clinique Michel Jodoin
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